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想养好壶,首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶。养壶还有外养与内养之说,外养就是要勤泡茶、勤擦拭;内养的关键是一壶不事二茶。
养壶最好用好茶,这样养得快。如果壶暂时不用,亦应将壶用清水洗净,壶身内外擦干,使其不积湿气,贮放在空气流通的地方。养壶不可心急,不然的话就会事倍功半。养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。
总之,紫砂壶的收藏者是决不会把形态各异的壶摆放在橱架上的,真正爱惜茶壶的人,会定时地将他在不同时期收获的壶挨着个儿去沏茶———以精心挑选有不同香味的茶叶,配合不同温度的水,去养壶之色泽,养壶之香气。那茶水,常常是倒掉不喝的。养壶人的壶不是盛茶用的,他们偏要反过来,以茶去养壶的性情。我想,收藏茶壶到了养壶的境地,除了要有钱,还得要有闲;除了要有闲,更得要有心。如此长年养壶,养到后来,怕已分不清养的是壶的气质,还是自己的气度了。
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